alimentation

petits-déjeuners salés pour bien démarrer la journée

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On parle souvent de mouvements ciblés pour réveiller le corps en douceur. Mais il existe aussi des recettes ciblées, tout aussi efficaces pour soutenir l’énergie, la satiété et l’équilibre du corps dès le matin.

Aujourd’hui, je propose de regarder du côté du petit-déjeuner salé. Un choix simple, souvent sous-estimé, et pourtant très intéressant pour la santé.

Pourquoi manger salé le matin ?

Manger salé au petit-déjeuner présente de nombreux avantages :

  • Être rassasié plus longtemps et limiter les fringales dans la matinée
  • Réguler la faim et réduire le grignotage
  • Diminuer naturellement la consommation de sucre sur la journée
  • Stabiliser la glycémie et la production d’insuline
  • Maintenir ou retrouver un poids de forme
  • Soutenir la masse musculaire, notamment chez les personnes actives

Contrairement aux petits-déjeuners sucrés, souvent responsables de pics de glycémie suivis de coups de fatigue, le petit-déjeuner salé apporte protéines et bonnes graisses, essentielles pour une énergie stable et durable.

Les aliments à privilégier le matin

Voici une base d’aliments dans lesquels piocher pour composer tes propres petits-déjeuners salés :

  • Œufs
  • Bacon, jambon, poulet
  • Fromages au lait cru (brebis ou chèvre de préférence)
  • Fruits secs : amandes, noix, noisettes
  • Légumes crus ou cuits : avocat, épinards, roquette, mâche, tomates, brocoli, carottes…
  • Pain complet, au seigle, aux céréales ou au petit épeautre
  • Bonnes matières grasses : huile d’olive, huile de coco, beurre d’amandes ou de cacahuètes
  • Flocons d’avoine ou de sarrasin
  • Poissons gras : saumon, truite fumée, sardines, anchois

4 recettes simples de petits-déjeuners salés

🥚 Œufs brouillés, bacon et légumes

Ingrédients :

  • 2 œufs bio
  • 3 tranches de bacon
  • Légumes au choix : épinards, tomates, champignons, asperges…
  • Huile d’olive ou de coco

Préparation : Fais revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile pendant 3 à 5 minutes. Ajoute le bacon pour le faire dorer légèrement. Fais cuire les œufs (brouillés ou au plat). Assemble, assaisonne selon tes goûts.

Option végétarienne : remplacer le bacon par du tofu fumé.

🥑 Toasts avocat, œufs et fromage

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain complet ou au petit épeautre
  • 2 œufs bio
  • 1 avocat
  • Fromage de chèvre (optionnel)

Préparation : Fais griller le pain. Fais cuire les œufs selon ta préférence. Dispose l’avocat en tranches sur le pain, ajoute les œufs, assaisonne (sel, poivre, curcuma, graines).

Option vegan : remplacer les œufs par du tofu grillé.

🥗 Salade composée avocat, œuf et bacon

Ingrédients :

  • Roquette ou mâche
  • 1 œuf bio
  • 2 tranches de bacon
  • ½ avocat
  • Tomates cerise
  • Huile d’olive

Préparation : Fais cuire le bacon, puis l’œuf dans la même poêle. Dispose la salade, l’avocat et les tomates dans l’assiette. Ajoute le bacon, l’œuf, un filet d’huile d’olive et quelques graines.

Option végétarienne : remplacer le bacon par des dés de tofu.

🥞 Pancakes salés

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 2 c. à s. de farine de sarrasin ou de riz complet
  • 2 c. à s. de flocons d’avoine
  • Huile de coco

Préparation : Mélange tous les ingrédients. Fais cuire deux pancakes à feu moyen dans une poêle huilée. Sers avec un peu de purée d’oléagineux et quelques graines.

Option vegan : remplacer les œufs par 150 ml de lait végétal.

En conclusion

Comme pour la gym douce, l’idée n’est pas la performance, mais la régularité et l’écoute de soi. Ces recettes ciblées permettent de soutenir le corps dès le matin, de manière simple et concrète.

À chacun d’adapter selon ses goûts, son rythme et ses besoins. Le corps sait très bien ce qui lui fait du bien, à condition de l’écouter.

Anyès 🌻

SUMMER BODY

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Bienvenue sur Les Mots d’Anyès !

C’est avec beaucoup d’émotion (et un brin de trac) que je publie aujourd’hui mon tout premier véritable article.
Ce blog est un petit espace que je rêvais de créer depuis longtemps, pour partager mes conseils bien-être, mes expériences, mes réflexions…

Je vous propose ici un contenu simple, sincère, inspiré de ce que je vis au quotidien et de ce que j’ai appris au fil des années.
Alors, pour ce premier billet, j’ai choisi un sujet de saison : celui du summer body. Non pas pour vous mettre la pression, mais pour vous donner quelques clés naturelles et accessibles pour vous sentir bien dans votre corps cet été… et toute l’année.

🌞 Summer Body : conseils bien-être pour se sentir au top cet été

Nous y voilà : je déclare la saison du summer body officiellement ouverte !
L’été arrive, les corps se dévoilent, et nous enfilons nos tenues légères, plus ou moins flatteuses selon notre regard (souvent sévère) sur nous-mêmes.

Et comme chaque année, les publicités pour la dernière révolution minceur s’affichent partout : réseaux sociaux, vitrines, magazines… À tel point qu’on ne sait plus où donner de la tête. Pourtant, soyons honnêtes : si le produit miracle existait, ça se saurait !

Cela dit, il est possible d’adopter quelques habitudes simples, naturelles et efficaces pour se sentir mieux dans son corps — et dans son bikini, si tel est votre objectif.

🍊 La cellulite : notre ennemie commune

Ah, la fameuse cellulite !
Elle n’épargne personne, ou presque. S’en débarrasser n’est pas simple, et c’est un combat du quotidien, pas seulement un objectif de printemps.

  • Stimuler le système lymphatique est une des clés les plus efficaces dans ce combat.
    Chez soi, on peut déjà faire beaucoup avec une brosse à sec, en brossant la peau de bas en haut. C’est une excellente méthode pour retrouver une peau plus douce, plus tonique et visiblement plus ferme.

Poursuivez avec une douche tiède, puis appliquez un soin corps hydratant, enrichi par exemple en ciste pour ses propriétés raffermissantes, ou optez pour un gel à la caféine qui favorise l’élimination des graisses sous-cutanées.

Et pour les plus motivées (et les mieux équipées côté budget), des séances de Cellu M6 peuvent donner de vrais résultats.

🥗 L’alimentation : la base

Une alimentation équilibrée reste bien sûr essentielle.
Mais attention aux régimes miracles publiés sur les réseaux sociaux ! Ils sont souvent inefficaces… voire dangereux.

Si vous ressentez le besoin d’un rééquilibrage alimentaire, je vous conseille de consulter une professionnelle. J’apprécie beaucoup le travail de Sarah, naturopathe passionnée, qui partage des conseils simples et bienveillants pour retrouver un équilibre naturellement. Vous pouvez la retrouver sur Instagram ( @rituel.naturo ).

Et bien sûr, hydratez-vous : au moins 1,5 litre d’eau par jour, que vous pouvez agrémenter d’un draineur naturel comme le thé vert, le citron ou le pamplemousse.
Les tisanes aux plantes sont aussi une belle option, tout en douceur.

🏃‍♀️ L’activité physique : l’indispensable

Oui, c’est le sujet qui fâche, mais il reste indispensable pour :

  • activer la circulation,
  • tonifier la silhouette,
  • et éliminer les toxines.

Sans tomber dans l’extrême, une marche active au minimum une fois par semaine (45 minutes) associée à une méthode extraordinaire peut faire toute la différence : la respiration hypopressive.

Il s’agit de la méthode The Belly Lab, encadrée par Joëlle Bildstein, ancienne coach sportive.
Il suffit de 15 minutes par jour, de façon régulière, pour retrouver une silhouette affinée et un ventre plat.

Depuis 3 ans que je suis ses cours, je suis transformée, autant physiquement que mentalement.
Sur le compte Instagram ( @thebellylab ), vous trouverez de nombreux exemples et témoignages inspirants.

✨ En résumé

Voilà un petit tour d’horizon pour vous aider à vous sentir mieux dans votre corps cet été, sans pression ni frustration.
Testez ces conseils pendant plusieurs semaines, et surtout, dites-moi vos résultats ! Ce serait un bonheur de lire vos retours et de créer un vrai lien avec vous ici.

A très bientôt pour un nouvel article,
Anyès🌻